Pentru sportivi: gustare de dimineata dupa antrenament (meniu varianta 1)

Pentru sportivi - recomandari nutritionale pentru o zi meniu varianta 1 ,

2 lingurițe miere cu alune de pădure
1 lingură semințe de Chia
1 lingură merișoare
4 biscuiți din făină de ovăz
biscuiți din făină integrală de grâu cu fulgi de ovăz
1 pahar sirop de ghimbir
50 g brânză slabă de vacă

Se amestecă brânza de vacă cu semințele de chia și mierea cu alune de pădure. Se așază pe biscuiții integrali cu fulgi de ovăz iar apoi se adaugă merișoarele. Se servește cu siropul de ghimbir și câțiva biscuiți cu fulgi de ovăz.

Alune de pădure pe lângă conținutul de fibre și fitosteroli(care scad absorbția de colesterol) acestea au efect antiinflamator datorită grăsimilor esențiale, acid linoleic și acid oleic. De asemenea, aceasta conțin un aminoacid: arginină, care ajută la formarea de oxid nitric cu rol vasodilatator și de creștere a performanței sportive.

Merișoare sunt o sursă de carbohidrați cu absorbție rapidă pentru refacerea rezervelor de glicogen după antrenament. Acestea conțin și fitonutrienți: acizi fenolici, proantocianidine, antocianine, tritepenoide etc. cu efect antioxidant și antiinflamator.

Ghimbirul poate ajuta la reducerea durerii musculare cauzate de exercițiul fizic datorită proprietăților sale antiinflamatoare. Principalul compus din ghimbir este gingerolul, acesta are efecte antioxidante și antiiflamatoare puternice, ajutând la combaterea stresului oxidativ.

Semințele de chia sunt bogate în fibre și fitosteroli (care scad absorbția de colesterol) și au un efect antiinflamator datorită grăsimilor esențiale. De asemenea, sunt o sursă de proteine vegetale de calitate, antioxidanți și minerale precum: calciu, fosfor și magneziu, necesare pentru sănătatea sistemului osos.

% descoperiti discount special reteta