- 1/3 cană quinoa roșie
- coriandru, boia dulce, ghimbir, usturoi granulat și sare după gust
- 3 linguri ulei de măsline
- 150 g piept de pui
- ½ dovlecel
- 1 ardei roșu dulce
- ½ ardei roșu iute
Într-o tigaie în ulei de măsline încins se pune pieptul de pui, coriandrul, usturoiul și boiaua dulce. După ce s-a rumenit pe toate părțile se adaugă un pic de apă, se pune capac și se lasă la foc mic aprox 20min. Quinoa roșie se fierbe în apă cu sare împreună cu un morcov aprox 20min. Într-o altă tigaie în ulei de măsline încins se pune dovlecelul tăiat în formă de spaghete și se menține pe foc aprox 5 min. Într-o farfurie se pune quinoa, carnea de pui, dovlecelul, ardeiul roșu dulce, ardeiul roșu iute și un pic de sare după gust.
Quinoa este o sursă bună de proteine vegetale, conținând toți cei 9 aminoacizi esențiali care ajută la recuperare și creștere musculară, este bogată în magneziu cu efect relaxant și antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ și a radicalilor liberi în urma unui efort fizic intens. Conține un aminoacid numit lizină, esențial în creșterea și refacerea țesutului muscular după efort.
Ghimbirul este bogat în compuși fenolici(gingerol) cu rol antioxidant și antiinflamator, ajutând la combaterea stresului oxidativ.
Produse recomandate de Doctor Food
Sau alege selectand de mai jos produsele tale favorite
Reducere: 12 %
Economisesti: 15.12 lei
daca achizitionezi toata reteta
Total de plata: 110.88 lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
Alege alte produse pentru reteta
Sau alege selectand de mai jos produsele tale favorite.
