Depresia si stresul: mic dejun (meniu varianta 1)

Depresia si stresul - recomandari nutritionale pentru o zi meniu varianta 1 ,

3 linguri fulgi de ovăz
½ cană lapte de soia
2 lingurițe semințe chia
1 vârf de linguriță praf vanilie
1 vârf de linguriță sare
2 linguri brânză quark
1 ou
1/3 avocado
½ fructe pădure

Se bate oul, se amestecă cu laptele de soia, cu fulgii de ovăz, cu vanilia și un pic de sare, se pun pe foc încet și se amestecă continuu 3-4minute. Se servesc într-un bol împreună cu brânza, fructele de pădure, semințele de chia și avocado.

Fulgi de ovăz sunt o sursă de triptofan, aminoacid, precursor al serotoninei, un neurotransmițător care ajută eficient în formele blânde de expunere la stres, în special cele legate de oboseală, lipsă de somn și adaptare.

Semințele de chia sunt bogate în grăsimi sănătoase, cu efect antiinflamator și în antioxidanți care protejează împotriva stresului oxidative. De asemenea, sunt și o sursă de triptofan care ajută în tratamentul tulburărilor de somn și situaților stresante.

Boabele de soia și laptele de soia sunt o sursă de triptofan, precursor al neurotransmițătorului serotonină. De asemenea, sunt o sursă de grăsimi sănătoase Omega-3 cu proprietăți antiinflamatorii.

% descoperiti discount special reteta