Bronsita: pranz (meniu varianta 1)

Bronsita - recomandari nutritionale pentru o zi meniu varianta 1 ,

1 lingură alune
1-2 linguri ulei de măsline
100 g papaya
1 vârf de linguriță coriandru
1 vârf de linguriță busuioc
sare și piper după gust
1 vârf de linguriță usturoi granulat
100 – 150 g creveți
1 morcov
ceapă după gust
½ ardei roșu și ardei galben
½ castravete
suc de la 1 lime

În uleiul de măsline încins se adaugă creveții apoi usturoiul, ceapa, ardeiul, sare, morcov, piper și busuioc, castravetele și coriandru. Se așază în farfurie și se adaugă alunele, sucul de lime, papaya și ulei de măsline.

Alunele conțin grăsimi esențiale Omega-3, inclusiv acid alfa-linoleic, care scad markerii proinflamatori precum interleukina-6 și alte molecule proinflamatoare și ajută în suprimarea degradării țesuturilor și scăderea inflamației. De asemenea sunt o sursă de vitamina E cu activitate antioxidantă.

Coriandru este bogat în fitonutrienți (geraniol, limonen, carvon, camphor) și flavonoizi (quercitină) antioxidanți,astfel protejează organismul de stresul oxidativ și scad inflamația.

Uleiul de măsline conține antioxidanți, numiți polifenoli care ajută la reducerea stresului oxidativ și protejează împotriva radicalilor liberi. Este o sursă excelentă de acid oleic, o grăsime mononesaturată, care ajută la scăderea inflamației.

Papaya este o sursă de nutrienți antioxidanți precum caroteni, vitamina C și flavonoide. Acestea ajută la susținerea sănătății sistemului imunitar și buna funcționare a acestuia, prevenind astfel infecțiile respiratorii și ameliorarea acestora. De asmenea, datorită capacității antioxidante aceasta ajută la scăderea inflamației.

% descoperiti discount special reteta