Hummus:
- 3 linguri năut
- 2 lingurițe tahini
- ½ linguriță usturoi pulbere
- ulei de măsline după gust
- sare și piper după gust
- 1 vârf de linguriță busuioc
- 2 felii pâine bogată în fibre
- suc de lime
- 2 morcovi
- 1 țelină mică
- ½ ardei gras
- 2 linguri iaurt
- 1 pahar sirop de ghimbir
Năutul se lasă la hidratat peste noapte apoi se fierbe 30 minute împreună cu morcovul, țelina și puțină sare. Se introduc în blender humusul fiert, jumătate de cană din apa în care a fiert, tahini, piper, usturoi, sare, ulei de măsline, iaurt și suc de lime. Se mixează, se servește apoi cu ardei gras, busuioc, ulei de măsline și pâine împreună cu un pahar de suc de ghimbir.
Ghimbirul este bogat în compuși fenolici antiinflamatorii și care au rol antioxidant (gingerol), protejând împotriva stresului oxidativ și radicalilor liberi.
Tahini datorită grăsimilor din compoziție are efect inflamator general.
Produse recomandate de Doctor Food
Sau alege selectand de mai jos produsele tale favorite
Reducere: 12 %
Economisesti: 25.4 lei
daca achizitionezi toata reteta
Total de plata: 186.28 lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
cu TVA lei
Alege alte produse pentru reteta
Sau alege selectand de mai jos produsele tale favorite.
